意昂平台官网克日，四川省市集羁系局出台《四川省预造菜食物安详监视办理想法（试行）》（以下简称《想法》），《想法》将于12月1日起实行，有用期至2026年12月1日。

　　预造菜也称预造菜肴，是以一种或多种食用农产物及其成品为原料，利用或倒霉用调味料等辅料意昂官网注册，不增加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌造、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）造成意昂官网注册，配以或不配以调味料包，契合产物标签标明的储存、运输及发售条目意昂官网注册，加热或熟造后方可食用的预包装菜肴，不包含主食类食物，如速冻面米食物、便利食物、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

　　《想法》昭彰，以下境况不纳入预造菜许可规模：现造现售的预包装菜肴；主旨厨房筑造的菜肴；仅经洗涤、去皮、分切等容易加工未经烹造的净菜类食物；速冻面米食物、便利食物、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产物；不经加热或者熟造就可食用的即食食物及可直接食用的蔬菜（生果）沙拉等凉拌菜。