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　　11月6日，正在枣庄辣子鸡美食文明消费季暨 “安侨”杯辣子鸡炒鸡大赛开张式上山东省畜牧兽医局向山东孙枝鸡种业科技有限公司授予“枣庄孙枝鸡国牲畜禽遗传资源”牌为枣庄辣子鸡扩大了“国字号”优质食材意昂平台注册。

　　孙枝鸡是拥有深远豢养史册的枣庄当地土鸡羽毛以红黄为主 体型较幼其肉质鲜美、抗病力强、瘦肉率高是创造枣庄辣子鸡的正宗食材。

　　孙枝鸡给与了枣庄辣子鸡特有的口感和韵味却曾因成长周期长意昂平台注册、数目有限无法满意墟市需求。为破解这一困难，进一步提拔孙枝鸡的品格和逐鹿力，市中区主动物色多元加入意昂平台注册，增加孙枝鸡养殖界限，通过诱导国企参预、招引龙头民企落地，支撑山东孙枝鸡种业科技有限公司与山东农业大学、省农科院等科研院所共筑“枣庄孙枝鸡”手艺筹议中央等方法，饱满使用其种源上风，主动造就新种类，加快种群繁育，激动准则化、灵敏化养殖。修筑“龙头企业+配合社+农家”进展形式，策动村团体、村民养殖，筑树危机共担、好处共享的进展机造，告竣村团体和村民增收。

　　同时，市中区深化计谋扶植，整合村庄强盛接连资金和各级畜牧业家产进展资金，要点扶植孙枝鸡养殖业，谋划正在具备养殖条款的村庄强盛接连推动区率先启动，慢慢推开。此刻，孙枝鸡家产与枣庄辣子鸡美食文明严紧接连，联合成为了市中区的富民家产、共富家产，为表地经济进展注入了新的生机。