意昂平台官方登录入口说到下饭菜，第偶然间你会念到什么？我念许多人都邑说是鱼香肉丝，酸、甜、辣、鲜互相交融的滋味，让人吃了更加过瘾，一次吃两碗饭都不解馋。

　　既然这么好吃，鱼香肉丝奈何做呢？原来腌肉、调汁是闭节！学会造造环节，念吃再也不消特意去饭馆了，我方做少费钱吃得好。

　　下面我来教您准确做法，照着学，鱼香肉丝滑嫩又入味，好吃得不得了。疾来看看吧，做给家人试试，大人孩子吃得香。

　　计算猪里脊、配菜（木耳、胡萝卜、冬笋、蒜薹、青椒等，自选两样）、鸡蛋、泡椒（血色）、大蒜、生姜、料酒意昂平台官网、食盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、鸡精、玉米淀粉、净水、食用油。

　　1、猪里脊冲刷明净，切成薄片，再切成细丝。切好后放进碗中，加水抓一抓，抓出血水倒掉，再加净水抓一抓，处分好后肉捞出挤掉水分。

　　3、肉丝中不断列入老抽、净水抓拌意昂平台官网，至统统接收，再加一幼勺淀粉抓拌平均，然后加一勺油搅拌平均，锁住水分，腌造非常钟。

　　5、空碗中列入一勺料酒、一勺生抽、两勺陈醋、三勺白糖、一点点鸡精、少许淀粉、少许净水搅拌，调好鱼香汁。记得要提前计算，别比及菜都下锅了才一个个地放。

　　7、锅内加油，量多少少，摇晃几下，让油铺满锅面，加热到七成热，微微冒烟的状况，再将热油倒出，并当即列入凉油，加热到五成热。

　　做鱼香肉丝，腌肉、调料汁都是好吃的闭节，更加是调鱼香汁意昂平台官网，要记住配方，一勺料酒、一勺生抽、两勺陈醋、三勺白糖、一点点鸡精、少许淀粉、少许净水。此表泡椒这个配料不行少，否则没有会弱点味儿。

　　记得肉丝入锅前，要先烧热油，并把锅面润一润，再倒出热油，从新加凉油，烧到五成热放肉丝滑炒。假使加了油就下锅，肉丝容易脱浆、粘锅，炒好后口感欠好。（这个手法实用于铁锅、明火，倘若是不粘锅可直接下肉丝炒。）

　　看了这么多，是不是一经学会了？赶忙尝尝吧。接待公共留言会商，倘若感觉著作对你有效，请给我保藏、点赞、评论、转发、闭怀，让更多的人看到，让公共一道研习，谢谢公共对我的撑持，咱们下次再见！